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Little Works

ワーキングマザーの子育て日記

毎朝ヨーグルト&とうもろこし1本はレンチンが便利


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1年くらい前から、カスピ海ヨーグルトを培養しています。
 

 

去年まで子どもの風邪で仕事を休むことが多かったのに、今年に入って一度も休まなくなった前職の同僚に秘訣を聞いたところ、R-1とヨーグルト培養器を紹介されたので、試しにR-1も培養してみました。うまくいったので、今は2種類のヨーグルトを日替わりで食べています。もとから便通の良い息子たちでしたが、近頃は特に調子が良く、1日4回〜5回とかする日もあります。
 
  
 
培養はいたって簡単で、うちはIKEAの縦長タッパーにヨーグルトを入れ、そこに牛乳を適量注ぎ(本当に適当、500mlくらい?)そのまま常温で1日くらい放置。R-1ヨーグルトは適温の40度くらいでないと培養できないのかと思っていましたが、今は気温が高いので培養器がなくとも室温で十分にとろとろになりました。味はカスピ海ヨーグルトの方が酸味を感じます、R-1は菌ぽい感じ(わからんわ)。
 
息子たちはグラノーラを「ちっちゃいの」という愛称で気に入っており、起き抜け開口一番に「ちっちゃいのとヨーグルトたべるぅ!」と叫びます。バナナや5個入りで特売だったキウイ、頂き物のメロン、半切りのドでかスイカなどは、生で半分だけ食べ、残りは一口大にカットして冷凍しておきます。そして朝、グラノーラとヨーグルトの入ったカップにこれらの冷凍フルーツをのせると、なんとなく幸せな気分になるフルーツヨーグルトの出来上がりです。
 
 
本当に(本当に)忙しい朝ですから、手を抜けるところは抜いて、でも美味しく食べて1日をスタートさせたいものです。(イヤイヤ&トイレトレ完了間近の洗礼を受け先週は保育園遅刻しまくりの我が家です、朝大嫌い。)
 

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ちなみに、、今が絶頂美味しいとうもろこしは、1本だけ買うときはラップで包んでレンチン4分(600w)や、生のまま米と塩と一緒に炊いてしまうとうもろこしご飯が便利です。
 
 
今日から3連休、我が家はお友達の山梨の別荘(セルフビルド!!)に遊びに行ってきます。