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Little Works

ワーキングマザーの子育て日記

海藻界の自然薯、ギバサ


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先週末、ヨガに行ってる間に夫がブイヤベースを作ってくれて、これが悶えるほど美味しかったんだけど、

 

同じお魚屋さんで、今の時期だけ食べられるギバサという海藻も買ってみたらしく、

 


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食ベてみたら笑っちゃうくらい粘り気がすごくて、糸がどこまでも切れず、臭みはなく、シャキシャキもしていて総じてとても満足でした。メカブより好きな人多いと思う。

私は海藻界の自然薯だと思った。

 

ぜーんぶいれても1,000円ちょっと。

旬て素晴らしい。

 

ごちそうさまでした。